Radio Rooftop
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant gastronomique avec vue
Le "Radio Rooftop" à Londres est un restaurant et un bar à cocktails glamour et emblématique, situé au dixième étage d'un hôtel de luxe au design raffiné, en plein cœur de la ville. Il fait partie des lieux rooftop les plus connus de Londres et offre une vue panoramique époustouflante sur la skyline, s'étendant de la Tamise au Shard et à St. Paul’s, jusqu’au London Eye et Big Ben. Cet emplacement n'est pas seulement une expérience culinaire, mais aussi un lieu historique : c'est ici qu'a eu lieu la première émission de radio de la BBC en novembre 1922, alors encore dans le Marconi House, ce qui confère au nom "Radio" une signification particulière. Cet héritage est maintenu en vie par des éléments modernes tels qu'une mixologie innovante et une ambiance élégante.
Bar à cocktails sur le toit
Le menu du "Radio Rooftop" est influencé par la cuisine asiatique et propose une sélection de plats créatifs, pensés pour être partagés, qui ravissent à la fois le palais et les yeux. À noter en particulier le "Wagyu A5", une viande de boeuf japonaise exquise, reconnue pour son marbrage incomparable et sa tendreté, souvent servie avec un délicat glaçage teriyaki. Le "Salmon Tataki" est également très apprécié, un filet de saumon légèrement poêlé avec une sauce soja épicée et des herbes fraîches, offrant un parfait équilibre entre texture et saveur. Pour les amateurs de sushi, des plateaux présentés avec art, notamment de la sériole ou du thon mi-gras, soulignent la haute qualité des ingrédients. En dessert, le "Mango Sticky Rice" attire avec son hommage sucré à la cuisine thaïlandaise, servi avec de la mangue fraîche et un mélange de riz au coco, apportant une touche d'exotisme.
Restaurant asiatique à londres
L'offre de boissons est un autre point fort du "Radio Rooftop". Le bar mise sur une mixologie avant-gardiste, utilisant des techniques telles que le sous-vide ou la méthode « Sonic » pour intensifier les saveurs des cocktails. Un favori est le "Mango Sticky Rice Cocktail", qui combine du cognac Hennessy VS avec de la mangue en purée et du lait de coco infusé au riz au jasmin – une interprétation liquide du dessert éponyme. Le "Yuzu Margarita" enchante avec sa note d'agrumes pétillante, tandis que le "Lychee Martini" séduit par sa légèreté florale. En plus des cocktails, il y a une vaste sélection de vins, de saké et de spiritueux haut de gamme pour parfaire l'expérience.
Lounge sur le toit élégant
L'atmosphère du "Radio Rooftop" est à la fois élégante et vivante. L'intérieur se distingue par un design moderne chic avec des accents monochromes, tandis que la terrasse spacieuse avec ses fenêtres panoramiques et ses sièges chauffés reste un point culminant toute l'année. Des DJs offrent une bande-son raffinée avec des genres tels que le Deep House et le Melodic House, qui élèvent l'ambiance sans être envahissants. Le code vestimentaire est smart-casual, reflétant le caractère élégant mais décontracté du lieu. Surtout au coucher du soleil, la terrasse se transforme en toile de fond magique, offrant un cadre parfait pour des occasions spéciales ou une soirée stylée entre amis.
Bar à cocktails mixologie londres
Le service est souvent décrit comme amical et professionnel, le personnel s’efforçant de faire vivre aux clients une expérience inoubliable – que ce soit par des recommandations ou un service attentionné. Le "Radio Rooftop" est également adapté aux événements privés, avec des options flexibles allant des espaces semi-privés à la location exclusive de l'ensemble de l'étage, en faisant un lieu prisé pour des célébrations ou des réunions d'affaires.
